Asperges met Brugge Prestige en Brugge boter | Brugge kaas
De juiste kaas is snel gekozen

Asperges met Brugge Prestige en Brugge boter

  • 200g Brugge Prestige
  • 1 kg asperges
  • 250g Brugge boter
  • Peper en zout
  • 200g broodkruim

Schil de asperges en kook ze beetgaar

Klaar de boter en voeg er peper en zout aan toe

Maal de Prestige fijn, meng de kaas met de broodkruim en voeg er peper en zout aan toe.

Verdeel deze op een siliconen matje en laat in de oven drogen in een hete lucht oven bij 200°C gedurende enkele minuten.

Kook de eieren zacht (5 min)

Schik de asperges op een bord, doe de boter het ei en de kaaskruimels erover en dien op.