Oesters met Brugge Blomme | Brugge kaas
De juiste kaas is snel gekozen

Oesters met Brugge Blomme

  • 150g Brugge Blomme geraspt
  • 24 oesters
  • 2 tomaten
  • 1el fijngesneden kervel
  • 1 citroen
  • ¼ l room
  • Peper en zout

Maak de oesters open en maak ze los

Ontvel en ontpit de tomaten en snij ze in kleine blokjes

Klop de room op

Schil de citroen en snij ze in kleine partjes

Verdeel de tomaat, kervel en de citroenstukjes op de oesters

Meng de room met de kaas, peper en zout en lepel over de oesters

Even onder de grill plaatsen tot de oesters beginnen te kleuren.