Bagel met krab en Brugge Belegen
2 pers.
15 min
- ½ avocado
- ½ tomaat
- enkele takjes bieslook
- 1 el yoghurt
- sap van ½ citroen
- peper en zout
- 30 g krabvlees (uit blik)
- 1 bagel
- 30 g edamamebonen (of tuinbonen, of sperziebonen)
- ½ snede Brugge Belegen, korst verwijderd
- Schil de avocado, verwijder de pit en prak met een vork fijn.
- Verwijder de zaadlijsten uit de tomaat en snijd in blokjes.
- Hak de bieslook fijn. Roer samen met tomatenblokjes, yoghurt en citroensap door de avocado. Kruid bij met peper en zout. Meng er ook de krab door.
- Toast de bagel en snijd open. Beleg 1 helft met het krabmengsel. Leg er de edamamebonen en Brugge Belegen op.
- Dek af met de bovenste helft van de bagel.
Gerelateerde recepten:
Aperitief
Focaccia brood met Brugge Oud kubus
45 min
4 pers.
Lunch
Wrap met hummus en Brugge Oud
20 min
1 pers.
Lunch
Hamburger met Brugge Oud
20 min
1 pers.
Voorgerecht
Panzanella met Brugge Oud
40 min
4 pers.
Voorgerecht
Tongrolletjes met asperges en waterkerspesto met Brugge Oud
45 min
4 pers.
Lunch
Ciabattina met gegrilde groenten en Brugge Oud
25 min
1 pers.
Lunch
Italiaanse boterham met Brugge Oud
25 min
1 pers.