Breughelbrood met courgettelinguine en Brugge Oud
1 pers.
15 min
- ¼ courgette
- 1 takje citroenmelisse
- 2 sneden Breughelbrood
- 1 snede parmaham
- ½ snede Brugge Oud, korst verwijderd
- rasp van ¼ citroen
- handvol rucola
- zwarte peper van de molen
- enkele druppels olijfolie
- Verwijder de steelaanzet van de courgette. Snijd met een juliennesnijder in dunne slierten.
- Hak de citroenmelisse fijn.
- Toast het brood. Beleg 1 snede brood met de parmaham, Brugge Oud en courgettelinguine. Verdeel daarover de citroenmelisse, citroenrasp en rucola.
- Werk af met zwarte peper en enkele druppels olijfolie. Dek af met de tweede snede brood.
Smakelijk!
Gerelateerde recepten:
Aperitief
Focaccia brood met Brugge Oud kubus
45 min
4 pers.
Lunch
Wrap met hummus en Brugge Oud
20 min
1 pers.
Lunch
Hamburger met Brugge Oud
20 min
1 pers.
Voorgerecht
Panzanella met Brugge Oud
40 min
4 pers.
Voorgerecht
Tongrolletjes met asperges en waterkerspesto met Brugge Oud
45 min
4 pers.
Lunch
Ciabattina met gegrilde groenten en Brugge Oud
25 min
1 pers.
Lunch
Italiaanse boterham met Brugge Oud
25 min
1 pers.