Muffin met Brugge Belegen en paprika | Brugge kaas

Muffin met Brugge Belegen en paprika

 
 
10 pers.
45 min

Voor ca 20 muffins:

  • 300 g bloem
  • 1 el bakpoeder
  • 2 eieren
  • 2.5 dl melk
  • 150 g Brugge Belegen, geraspt
  • 150 g Nazareth boter
  • 1 rode paprika
  • snuifje zout
  • 1tl zwarte peper
  • 1tl Provençaalse kruiden
  1. Doe de bloem in een kom en meng met bakpoeder, zout, peper, Provençaalse kruiden, de eieren en de melk.
  2. Als laatste voeg je de kaas, gesmolten boter en paprika toe aan het mengsel.
  3. Vet de bakvormpjes in met boter en vul ¾ met het deeg.
  4. Laat 20 a 25 min bakken in een voorverwarmde oven van 180°.

Smakelijk!