Oesters met Brugge Blomme | Brugge kaas

Oesters met Brugge Blomme

 
 
4 pers.
25 min
  • 24 oesters
  • 2 tomaten
  • ¼ l room
  • 150 g Brugge Blomme, geraspt
  • 1 citroen
  • 1 el fijngesneden kervel
  • peper en zout
  1. Maak de oesters open en maak ze los
  2. Ontvel en ontpit de tomaten en snij ze in kleine blokjes
  3. Klop de room op
  4. Schil de citroen en snij ze in kleine partjes
  5. Verdeel de tomaat, kervel en de citroenstukjes op de oesters
  6. Meng de room met de kaas, peper en zout en lepel over de oesters
  7. Even onder de grill plaatsen tot de oesters beginnen te kleuren.

Smakelijk!