Palmiers van Brugge Jong en gerookte zalm
Ingrediënten voor +/- 15 koekjes
- 1 rechthoekige rol bladerdeeg
- 1 el mierikswortelpasta
- 6 sneden gerookte zalm
- 4 sneden Brugge Jong
- Verwarm de oven voor op 200 °C.
- Rol het bladerdeeg open en smeer in met de mierikswortelpasta.
- Beleg met gerookte zalm en Brugge Jong.
- Rol vanaf de korte zijde op tot het midden. Rol nu ook de andere zijde op tot het midden. Druk de twee opgerolde delen samen. Snijd in reepjes van +/- 1 cm dik. Leg op een met bakpapier beklede bakplaat.
- Bak in 15 minuten goudbruin in de oven.
- Laat afkoelen en serveer.
Smakelijk!