Crostini met gegrilde peer en Brugge Belegen
4 pers.
20 min
Ingrediënten voor 12 crostini
- ½ stokbrood
- 6 el walnotenolie
- 6 sneden Brugge Belegen
- 2 peren, klokhuis verwijderd, in kwarten en dan in plakken gesneden
- 4 tl perenstroop
- 6 takjes tijm, alleen de blaadjes
- 4 el walnoten, gehakt
- 4 el gedroogde veenbessen, gehakt
- Snijd het stokbrood in 12 dunne crostini.
- Kwast de broodjes in met walnotenolie en grill goudbruin.
- Steek rondjes ter grootte van de crostini uit de Brugge Beleden.
- Grill de plakjes peer op de grillpan tot goudbruin.
- Smeer de crostini in met een dun laagje perenstroop. Leg daarop de Brugge Belegen en een plakje gegrilde peer. Werk af met tijm, gehakte walnoten en veenbessen.
- Serveer de crostini.
Smakelijk!
Gerelateerde recepten:
Voorgerecht
Kaasstengels met Brugge Belegen
25 min
4 pers.
Voorgerecht
Kaassoep met Brugge Belegen
60 min
4 pers.
Aperitief
Frisse mojito met Brugge Belegen
10 min
1 pers.
Aperitief
Pikante maiskoekjes met Brugge Belegen en tomatensaus.
15 min
2 pers.
Aperitief
Dip van tuinbonen en Brugge Belegen
25 min
4 pers.
Voorgerecht
Asperge salade met Brugge Belegen
20 min
4 pers.